Gris Rosé - Domaine Saint Paul

Gris Rosé fra vinregionen Languedoc presenterer seg i en strålende skimrende jordbærrosa farge i glasset. I glasset presenterer denne rosévinen fra Domaine Saint Paul aromaer av ananas, physalis, gallia melon, stjernefrukt og papaya, supplert med andre fruktige nyanser. I ganen åpner Gris Rosé fra Domaine Saint Paul seg behagelig tørr, grippy og aromatisk. I ganen har denne lettbente rosévinen en herlig sprø tekstur. I ettersmaken byr denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Languedoc på god lengde. Igjen er det hint av guava og Gallia-melon.

Vinfremstilling av Gris Rosé fra Domaine Saint Paul

Utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk elegante Cuvée Gris Rosé fra Domaine Saint Paul er druene Cinsault og Grenache. Druene til Gris Rosé høstes spesielt raskt og på det kjøligste tidspunktet på dagen når de er optimalt modne, for å bevare aromaene. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Domaine Saint Paul Gris Rosé

Drikk denne økologiske rosévinen fra Frankrike godt avkjølt ved 8-10 °C til grønnsakssalat med rødbeter, bakte søtpoteter med fetaost eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Les Grands Chais de France