Heerkretz Riesling trocken - Weingut Steitz

Steitz Heerkretz Riesling er en førsteklasses vegansk hvitvin. Den har en fantastisk strålende, lysegul farge. Hvis du gir den litt luft ved å slynge den rundt, kjennetegnes denne hvitvinen av en enorm letthet som får den til å danse elegant i glasset. I nesen byr denne Steitz-hvitvinen på alle slags epler, pærer, kveder og nashi-pærer. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen på store trefat ytterligere aromaer som solvarm stein og skogbunn.

Vinen imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 6,5 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og denne tyske vinen fortryller naturligvis med den fineste balanse til tross for all tørrheten. Smak trenger ikke nødvendigvis sukker. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en enormt tett tekstur. Med sin livlige fruktsyre er Heerkretz Riesling vidunderlig frisk og livlig i munnen. Finalen på denne ungdommelige hvitvinen fra vindistriktet Rheinhessen, nærmere bestemt fra Siefersheim + Neu-Bamberg, gleder til slutt med en god avslutning.

Vinifisering av Heerkretz Riesling fra Steitz vingård

Den elegante Heerkretz Riesling fra Tyskland er en vin av en enkelt sort, veganvinifisert av druesorten Riesling. Etter druehøstingen føres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker og store tretanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av flere måneders modning på eikefat. Etter at vinen er ferdig, blir Heerkretz Riesling nøye harmonisert.

Matanbefalinger til Weingut Steitz Heerkretz Riesling

Drikk denne veganske hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 5-7 °C til spaghetti med kapers-tomatsaus, purløksuppe eller potetpanne med laks.

• Flere produkter fra Weingut Steitz