Krämer Straight Riesling trocken - Tobias Krämer

Krämer Straight - disse ordene står for kompromissløse, enkle og høykvalitetsviner uten dikkedarer, noe som er vinmakeren Tobias Krämers motto.

Tobias Krämer Krämer Straight Riesling er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk strålende, lysegul farge. I glasset byr denne tyske vinen av en enkelt druesort på herlige, uttrykksfulle toner av sitron, rosa grapefrukt, sitrongress og appelsin. I tillegg kommer innslag av andre frukter.

Denne tørre hvitvinen fra Tobias Krämer er noe for deg som foretrekker 0 gram sukker i vinen. Krämer Straight Riesling kommer svært nær dette, da den er presset med bare 5,2 gram restsukker. Denne tette hvitvinen er lett på foten og har flere lag i smaken. Med sin konsise fruktsyre er Krämer Straight Riesling vidunderlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken på denne hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen byr til slutt på en god etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske fasetter fra jordsmonnet som er dominert av kalkstein og leire.

Vinifikasjon av Krämer Straight Riesling av Tobias Krämer

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten riesling. Druene vokser under optimale forhold i Rheinhessen. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire og kalkstein. Etter håndhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og store tretanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Krämer Straight Riesling fortsette å harmonisere på fin gjær i noen måneder...

Matanbefalinger til Krämer Straight Riesling fra Tobias Krämer

Denne hvitvinen fra Tyskland bør nytes godt avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til purretortilla, kokos-lime fiskecurry eller spagetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Tobias Krämer