Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes AOC - Delas Frères

I glasset viser Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes fra Delas Frères en tett purpurrød farge. I kanten viser denne franske rødvinen dessuten et skjær over i granatrødt. Etter den første svingingen av glasset avslører denne rødvinen høy viskositet, noe som viser seg i tydelige «kirkeglass» på innsiden av glasset. Med litt tid i glasset byr denne rødvinen fra den gamle verden på herlig fornemme og komplekse aromaer av bjørnebær, avrundet av pepper, lær og lakris.

Delas Frères Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes presenterer seg for vinnyteren herlig tørr. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente i ikonvin-segmentet. I avslutningen begeistrer denne modnede vinen fra Rhône-regionen til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av bjørnebær. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de grusdominerte jordsmonnene til.

Vinifikasjon av Delas Frères Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes

Denne rødvinen legger tydelig fokus på én druesort, nemlig Syrah. Til denne vidunderlig kraftfulle, druesortreine vinen fra Delas Frères ble det kun høstet feilfritt drue- materiale. Druene vokser under optimale forhold i Rhône. Vinstokkene strekker røttene dypt ned i grusjord. Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne franskmannen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndplukkingen bringes druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes fra Delas Frères

Denne franske rødvinen passer perfekt som ledsager til en rekke ulike retter, men er også en nytelse drukket alene.

• Flere produkter fra Delas Frères