Je T'Aime Côtes De Thongue IGP - Domaine Bassac

Den kraftige Je T'Aime Côtes De Thongue fra Domaine Bassac skinner i glasset med en tett lilla rødfarge. Den første duften av Je T'Aime Côtes De Thongue viser toner av bjørnebær og jordbær. De fruktige komponentene i bouqueten får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Domaine Bassac Je T'Aime Côtes De Thongue presenterer seg vidunderlig tørr for vindrikkeren. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en utrolig tett tekstur. Je T'Aime Côtes De Thongue har en tilstedeværende fruktsyre som gjør den herlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Languedoc-Roussillon, nærmere bestemt Côtes de Thongue, byr på en herlig ettersmak.

Vinifikasjon av Je T'Aime Côtes De Thongue fra Domaine Bassac

Grunnlaget for den kraftige Je T'Aime Côtes De Thongue fra Frankrike er druer fra sortene Cabernet Franc, Grenache og Syrah. Etter innhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Anbefalt mat til Je T'Aime Côtes De Thongue fra Domaine Bassac

Drikk denne økologiske rødvinen fra Frankrike temperert ved 15-18 °C som ledsager til sitronchilikylling med bulgur, bakte saueostpakker eller kalvekjøtt og løkgryte.

• Flere produkter fra Domaine Bassac