Katharos Muscadet Loire AOC - Chéreau Carré

Den lettbente Katharos Muscadet Loire fra Chéreau Carré flyter inn i glasset med en strålende lysegul farge. I glasset avslører denne franske vinen av en enkelt sort vidunderlig ungdommelige toner av ananas, kvede, nashi-pære og epler. Dette får selskap av hint av andre frukter.

Chéreau Carré Katharos Muscadet Loire er behagelig tørr. Denne hvitvinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i den høye kvalitetsklassen. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig tett tekstur. Ettersmaken av denne ungdommelige vinen fra vindistriktet Val de Loire er lang og behagelig. Igjen er det hint av Gallia-melon og physalis. I avslutningen kommer mineralske toner fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjonen av Chéreau Carré Katharos Muscadet Loire

Grunnlaget for den elegante Katharos Muscadet Loire fra Val de Loire er druer fra druesorten Melon de Bourgogne. I Val de Loire vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av skifer. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger til Katharos Muscadet Loire fra Chéreau Carré

Denne franske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til gresskargryte, pasta med pølseklumper eller purretortilla.

• Flere produkter fra Chéreau Carré