Kreuznacher Paradies Riesling Lagenwein trocken - Weingut Korrell Johanneshof

I glasset tilbyr Kreuznacher Paradies Riesling Lagenwein fra Weingut Korrell Johanneshof en lys, strålende gul farge. Når man svinger vinglasset, kan man merke en utmerket balanse i denne hvitvinen, for den preger verken glassvegger med vannaktige eller sirup- eller likøraktige spor. Den første nesen av Kreuznacher Paradies Riesling Lagenwein avslører nyanser av sitroner, ferskner og aprikoser. De fruktige delene av buketten får selskap av enda flere fruktig-balsamiske nyanser.

Weingut Korrell Johanneshof Kreuznacher Paradies Riesling Lagenwein fremstår for den som nyter den, behagelig tørr. Denne hvitvinen viser seg aldri å være grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin i toppklasse. Gjennom sin markante fruktsyre fremstår Kreuznacher Paradies Riesling Lagenwein på ganen som fantastisk frisk og livlig. I ettersmaken begeistrer denne hvitvinen fra regionen Nahe til slutt med vakker lengde. Igen viser det seg anklanger av sitron og aprikos.

Vinifikasjon av Weingut Korrell Johanneshof Kreuznacher Paradies Riesling Lagenwein

Denne vinen har et klart fokus på en druetype, nemlig Riesling. For denne ekstraordinært balanserte enkle vinen fra Weingut Korrell Johanneshof ble kun førsteklasses druer innhøstet. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig malt. Det følger deretter gjæring i rustfritt ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen avsluttes med en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flasker.

Matrekommandasjon til Weingut Korrell Johanneshof Kreuznacher Paradies Riesling Lagenwein

Denne hvitvinen fra Tyskland bør nytes godt avkjølt ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som akkompagnement til en hel rekke fantastiske retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Weingut Korrell Johanneshof