Riesling von den Ersten Lagen trocken - Weingut Korrell

Den elegante Riesling fra de Første Lags fra Weingut Korrell glir med lysende lysgul inn i glasset. Når man svinger vinglasset, kan man på denne hvitvinen oppfatte en bemerkelsesverdig balanse, for den avtegner seg verken vassen eller sirup- eller likøraktig på glassveggene. Med litt tid i glasset tilbyr denne hvitvinen fra Tyskland herlig uttrykksfulle aromaer av pære, mirabelle, eple og sitron, avrundet av mineraler, mynte/melisse og papaya.

Denne tyske vinen smaker behagelig tørr. Den ble tappet med 7,4 gram restsukker. Her er det snakk om en ekte kvalitetsvin, som klart skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik begeistrer denne tyske vinen naturligvis med en fin balanse til tross for all tørrheten. Eksepsjonell smak trenger nemlig ikke nødvendigvis sukker. Gjennom sin tilstedeværende fruktsyre viser Riesling fra de Første Lags seg imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen til denne hvitvinen fra regionen Nahe imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Weingut Korrell Riesling fra de Første Lags

Grunnlaget for den balanserte Riesling fra de Første Lags fra Nahe er druer fra druesorten Riesling. Etter håndplukkingen kommer druene raskt inn i kjelleren. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er over, kan Riesling fra de Første Lags fortsette å harmonisere i noen måneder på den fine gjæren.

Matanbefaling for Riesling fra de Første Lags fra Weingut Korrell

Denne tyske hvitvinen passer perfekt som vin til en hel rekke fantastiske retter, men den er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Weingut Korrell