La Minuette Rosé Pays d'Oc IGP - Domaine Gayda

La Minuette Rosé Pays d'Oc fra vinregionen Languedoc åpenbarer seg i en strålende skimrende jordbærrosa farge i glasset. Hellet opp i et vinglass avslører denne rosévinen fra den gamle verden en fantastisk uttrykksfull aroma av guava, mango, ananas og stjernefrukt, avrundet av skogbunn og solvarm stein.

I munnen starter La Minuette Rosé Pays d'Oc fra Domaine Gayda fantastisk aromatisk, fruktdrevet og balansert. Denne lette rosévinen presenterer seg lettbeint og mangefasettert i ganen. Takket være den konsise fruktsyren er La Minuette Rosé Pays d'Oc herlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Languedoc byr på en herlig lengde. Igjen er det hint av galliamelon og guava. I ettersmaken kommer mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av kalkstein og leire.

Vinifikasjonen av Domaine Gayda La Minuette Rosé Pays d'Oc

Den elegante La Minuette Rosé Pays d'Oc fra Languedoc er laget av druer fra druesortene Cinsault, Grenache, Mourvèdre og Syrah. Druene vokser under optimale forhold i Languedoc. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire og kalkstein. Etter innhøstingen kommer druene til presshuset så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til La Minuette Rosé Pays d'Oc fra Domaine Gayda

Nyt denne økologiske rosévinen fra Frankrike godt avkjølt ved 8-10 °C til grønnsakssalat med rødbeter, kokos-lime fiskecurry eller stekt ørret med ingefærpære.

Utmerkelser for La Minuette Rosé Pays d'Oc fra Domaine Gayda

I tillegg til et svært godt forhold mellom pris og kvalitet kan denne rosévinen fra Domaine Gayda også skilte med utmerkelser. I detalj er disse for 2019-årgangen

• Wine Spectator - 89 poeng

• Flere produkter fra Domaine Gayda