Zarihs Syrah Campo de Borja DO - Bodegas Borsao

 Zarihs Syrah Campo de Borja fra Bodegas Borsao er det siste resultatet av et samarbeid mellom det australske vinikonet Chris Ringland og Borsaos vinmaker José Luis Cueca.

Smaksnotater/ Degustasjon

    Zarihs Syrah fra Bodegas Borsao skinner dypt mørkerødt i glasset. I nesen fornemmer man umiddelbart toner av bjørnebær, røykfylt tre og vanilje. I ganen fremstår denne spanske rødvinen fra DOP Campo de Borja som fyldig og kraftfull, og smaken domineres også av mørke frukter som ledsages av delikate aromaer av svisker og sjokolade. Myke tanniner og en mild syre avrunder helheten.

Vinifikasjon/produksjon

Druene til denne rødvinen vokser i et kontinentalt klima i 600-700 meters høyde.  Store temperatursvingninger mellom dag og natt og lite nedbør gjør at vinstokkene kan vokse og modnes optimalt i fred og ro. Jordsmonnet består av kalkstein og småstein og lagrer solvarmen og den sparsomme fuktigheten på en utmerket måte. Druene høstes skånsomt og bearbeides etter nøye kontroll og utvelgelse.

Serveringsforslag/matkombinasjon

Denne rødvinen kan nytes for seg selv eller serveres til krydrede kjøttretter fra grillen.

Utmerkelser for Zarihs Syrah

James Suckling: 91 poeng for 2018

MUNDUSvini 2016: Gullmedalje for 2013-årgangen

Syrah du Monde: Gull for "Spanias beste syrah"

• Flere produkter fra Bodegas Borsao