Le JaJa de Jau Rosé - Château de Jau

Le JaJa de Jau Rosé fra Château de Jau fra Roussillon byr i glasset på en strålende, lys rød farge. På ganen starter Le JaJa de Jau Rosé fra Château de Jau behagelig tørr, fast og aromatisk. Finalen til denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Roussillon imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Le JaJa de Jau Rosé fra Château de Jau

Grunnlaget for den elegante Le JaJa de Jau Rosé fra Roussillon er druer av druesorten Syrah. Etter håndhøstingen kommer druene raskt til kjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Château de Jau Le JaJa de Jau Rosé

Denne franske rosévinen bør helst nytes moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, kokos- og limefiskecurry eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Château de Jau