Légère Cuvée Rot trocken - Deutzerhof

I glasset har Légère Cuvée Rot fra Deutzerhof en skinnende lilla farge. I glasset viser denne rødvinen fra Deutzerhof aromaer av moreller, plommer, solbær, plommer og bjørnebær, supplert med andre fruktige nyanser. Vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 6,2 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne tyske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen er denne lettbente rødvinen preget av en utrolig lett tekstur. Med sin tilstedeværende fruktsyre er Légère Cuvée Rot fantastisk frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne rødvinen fra vinregionen Ahr, nærmere bestemt fra Mayschoß (DE), byr til slutt på en god etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av løss og skifer.

Vinifisering av Deutzerhof Légère Cuvée Rot

Den elegante Légère Cuvée Rot fra Tyskland er en cuvée laget av druesortene Dornfelder, Regent og Spätburgunder. Druene vokser under optimale forhold i Ahr. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av skifer og løss. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker og store tretanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Légère Cuvée Rot i flere måneder på eikefat.

Matanbefalinger til Deutzerhof Légère Cuvée Rot

Denne rødvinen fra Tyskland passer best ved 15-18 °C til purresuppe, potetpanne med laks eller gåsebryst med rødkål og merian.

• Flere produkter fra Deutzerhof