Les Mariés Sauvignon Blanc - Domaine de la Baume

I glasset viser Les Mariés Sauvignon Blanc fra Domaine de la Baume en strålende lys gul farge. På nesen viser denne Domaine de la Baume hvitvinen en rekke av grapefruits, kumquats, pink grapefrukt, pompelmus og vinrangrypefrukt. Som om dette ikke allerede var imponerende, tilføres solvarmt steinmateriale og skogbunn gjennom lagringen i rustfritt stål.

Domaine de la Baume Les Mariés Sauvignon Blanc begeistrer med sitt elegant tørre smaksbilde. Den ble tappet med usedvanlig lite restsukker. Her har vi med å gjøre en ekte kvalitetsvin som klart skiller seg fra enklere kvaliteter, og denne franskmannen fascinerer naturligvis med en fin balanse, til tross for all tørhet. Utmerket smak krever faktisk ikke nødvendigvis sukker. På ganen viser teksturen til denne balanserte hvitvinen seg vidunderlig sprø. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Languedoc til slutt med god lengde. Nok en gang gir den hint av nektarin og sitron.

Vinifikasjon av Domaine de la Baume Les Mariés Sauvignon Blanc

Den balanserte Les Mariés Sauvignon Blanc fra Frankrike er en enearoma vin, laget av druesorten Sauvignon Blanc. På tidspunktet for optimal modenhet høstes drueklasene til Les Mariés Sauvignon Blanc raskt og på en så kjølig dagstid som mulig for å bevare deres aromaer. Etter håndplukkingen transporteres druene raskt til vineriet. Her selekteres de og åpnes forsiktig. Deretter følger gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter enden av gjæringen kan Les Mariés Sauvignon Blanc harmonisere videre på bunnfallet i flere måneder.

Matanbefaling for Les Mariés Sauvignon Blanc fra Domaine de la Baume

Opplev denne hvitvinen fra Frankrike ideelt sett svært godt avkjølt ved 5 - 7°C som følge til pasta med bratwurstboller, omelett med laks og fennikel eller grønnsakgryte med pesto.

• Flere produkter fra Domaine de la Baume