Loidana Priorat DOQ - Marco Abella

Den kraftige Loidana PrioratQ fra Marco Abella glir inn i glasset med en tett lilla farge. Duften av denne rødvinen fra Katalonia fengsler med aromaer av blåbær, solbær, morbær og bjørnebær. Sporer vi aromaene videre, finner vi også kanel, mørk sjokolade og orientalske krydder.

Marco Abella Loidana PrioratQ imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i den høye kvalitetsklassen, er denne spanjolen, til tross for sin tørrhet, naturlig nok i fin balanse. Smaken trenger ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en utrolig lett tekstur. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Katalonia, nærmere bestemt Priorat DOQ, imponerer til slutt med en god finish.

Vinifisering av Marco Abella Loidana PrioratQ

Den kraftige Loidana PrioratQ fra Spania er en cuvée laget av druesortene Cabernet Sauvignon, Cariñena og Garnacha. Etter druehøstingen blir druene umiddelbart ført til pressehuset. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, får Loidana PrioratQ harmonisere ytterligere på det fine bunnfallet i noen måneder. Når vinen er ferdig, harmoniseres Loidana PrioratQ forsiktig.

Matanbefaling til Loidana PrioratQ fra Marco Abella

Denne spanske vinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som tilbehør til pasta med pølseklumper, purresuppe eller gresskargryte.

• Flere produkter fra Marco Abella