Los Amigos Pedro Ximénez 0,375l - Pérez Barquero

Med Pérez Barquero Los Amigos Pedro Ximénez kommer en førsteklasses sherry i glasset. Her viser den en herlig tett, gyllengul farge. I glasset presenterer denne sherryen fra Pérez Barquero aromaer av rosiner, fersken og fiken, supplert med flere fruktige nyanser. Den kraftige Pérez Barquero Los Amigos Pedro Ximénez presenterer oss for en utrolig fruktbetont smak i ganen, noe som ikke minst kan tilskrives dens restsøte profil. Kraftfull og mangesjiktet viser denne tette sherryen seg i ganen. Finalen på denne fortified wine, dessertvinen fra regionen Andalucía, nærmere bestemt fra Jerez DO, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Pérez Barquero Los Amigos Pedro Ximénez

Den kraftige Los Amigos Pedro Ximénez fra Spania er en enkeltdruesvin, fremstilt av druesorten Pedro Ximénez. Etter håndhøstingen kommer druene raskest mulig inn i kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter finner gjæringen sted i store eikefat ved kontrollerte temperaturer. På vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på fat av fransk eik.

Matanbefaling til Los Amigos Pedro Ximénez fra Pérez Barquero

Denne fortified wine, dessertvinen fra Spania egner seg perfekt som ledsager til bjørnebær- og fløtedessert, banantrifle i glass eller bakte epler med yoghurtsaus.

• Flere produkter fra Pérez Barquero