L‘Ostal Rosé - Domaines Cazes

L'Ostal Rosé fra Domaines Cazes fra Languedoc tilbyr i et svingende glass en lys, rosafarget farge. Ideelt servert i et hvitvinsglass, avdekker denne rosévinen fra den gamle verden herlig uttrykksfulle aromaer av ananas, lilje, mango og physalis, avrundet med flere fruktige nyanser.

Denne tørre rosévinen fra Domaines Cazes er ideell for vinkjennere som helst vil ha 0,0 gram restsukker i vinen sin. L'Ostal Rosé kommer allerede veldig nær dette, da den er vinifisert med bare 0,3 gram restsukker. På tungen fremhever denne balanserte rosévinen en ekstremt silkefin tekstur. Den balanserte fruktsyrer gjør at L'Ostal Rosé smigrer med en behagelig munnfølelse, uten å gi avkall på saftig livlighet. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Languedoc til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Det vises igjen hint av Gallia-melon og syrin.

Vinifikasjon av Domaines Cazes L'Ostal Rosé

Den balanserte L'Ostal Rosé fra Frankrike er en cuvée, vinifisert fra druesortene Garnacha og Syrah. Etter høsten går druene umiddelbart til presshuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Gæringen følger i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt fermentering kan L'Ostal Rosé harmonisere videre på lie i flere måneder.

Matanbefaling til Domaines Cazes L'Ostal Rosé

Denne franskmannen bør nytis best godt avkjølt ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som en akkompagnementvin til aspargessalat med quinoa, pasta med bratwurstklumper eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Domaines Cazes