Margaux Cru Bourgeois - Château Labegorce

Margaux Cru Bourgeois fra Château Labegorce fra Bordeaux byr i glasset på en tett, rubinrød farge. Når vinen svinges i glasset, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som viser seg som gardiner på glasskanten. Med litt tid i glasset utvikler denne rødvinen fra den gamle verden herlig uttrykksfulle aromaer av plomme, blåbær, bjørnebær og surkirsebær, avrundet av flere fruktige nyanser.

Château Labegorce Margaux Cru Bourgeois fremstår behagelig tørr for vinelskeren. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente i segmentet for ikoniske viner. Finalen på denne rødvinen fra regionen Bordeaux, nærmere bestemt fra Margaux, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Margaux Cru Bourgeois fra Château Labegorce

Grunnlaget for den kraftfulle Margaux Cru Bourgeois fra Bordeaux er druer av sortene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Helt tydelig blir Margaux Cru Bourgeois formet av mer enn bare jordsmonnet i Margaux. Denne franskmannen kan i ordets rette forstand betegnes som en vin fra den gamle verden, som fremstår usedvanlig imponerende. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i flere måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Margaux Cru Bourgeois fra Château Labegorce

Denne franske vinen bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til ossobuco, boeuf bourguignon eller grønnsakscouscous med kjøttkaker av storfe.

• Flere produkter fra Château Labegorce