Markgräflerland Gutedel trocken - Martin Waßmer

I glasset avslører Markgräflerland Gutedel fra Martin Waßmer en briljant skinnende, platina-gul farge. I glasset presenterer denne hvitvinen fra Martin Waßmer aromaer av lime, pomelo, kirsebærblomster, lind og kaprifol, supplert med einerbær, grønn paprika og løpstikke. Martin Waßmer Markgräflerland Gutedel fremstår herlig tørr for vinnyteren. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, slik man kunne forvente av en vin i den høyere innstegsprisklassen. Med en balansert fruktsyre smigrer Markgräflerland Gutedel ganen med en behagelig munnfølelse, uten at den mangler saftig livlighet.

Vinifikasjon av Markgräflerland Gutedel fra Martin Waßmer

Denne vinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Gutedel. Til denne usedvanlig elegante, druerene vinen fra Martin Waßmer ble det kun brukt feilfritt høstet druemateriale. Etter innhøstingen bringes druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Markgräflerland Gutedel harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Martin Waßmer Markgräflerland Gutedel

Denne tyske vinen bør nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til wok-grønnsaker med fisk, omelett med laks og fennikel eller aspargessalat med quinoa.

Utmerkelser for Markgräflerland Gutedel fra Martin Waßmer

Denne vinen fra Baden begeistrer ikke bare oss, også velrenommerte kritikere har allerede gitt den utmerkelser. Blant vurderingene for årgang 2019 finnes

• Eichelmann – 4 stjerner vingård

• Flere produkter fra Martin Waßmer