Martin Schmidt Rivaner Riesling feinherb - Weingut Kiefer

Martin Schmidt Rivaner Riesling fra vinregionen Baden fremstår i glasset med en briljant skinnende lysegul farge. Bouqueten til denne hvitvinen fra Baden trollbinder med nyanser av moden eple, grønt eple, sitron og fersken. Nettopp den fruktbetonte stilen gjør denne vinen så spesiell.

Den lettbeinte Weingut Kiefer Martin Schmidt Rivaner Riesling viser en utrolig fruktbetont smak i ganen, noe som ikke minst skyldes dens halvsøte smaksprofil. Lett og mangesidig presenterer denne lette hvitvinen seg i munnen. Med sin markante fruktsyre virker Martin Schmidt Rivaner Riesling imponerende frisk og livlig i ganen. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Baden, nærmere bestemt fra Kaiserstuhl, overbeviser til slutt med en god ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de løss- og vulkansteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Martin Schmidt Rivaner Riesling fra Weingut Kiefer

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland lages av druesortene Müller-Thurgau og Riesling. I Baden vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord med løss og vulkansk stein. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Martin Schmidt Rivaner Riesling harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Weingut Kiefer Martin Schmidt Rivaner Riesling

Denne tyske hvitvinen bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til kokos- og limefiskcurry, stekt ørret med ingefær og pære eller kålruletter.

• Flere produkter fra Weingut Kiefer