Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. - Bodegas Vegalfaro

Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. fra vinregionen Valencia viser en tett lilla rødfarge i glasset. I glasset avslører denne rødvinen fra Bodegas Vegalfaro aromaer av solbær, bjørnebær, plommer, dadler og moreller, supplert med andre fruktige nyanser. I ganen åpner Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. fra Bodegas Vegalfaro seg behagelig tørr, grippy og aromatisk. I munnen har denne kraftige rødvinen en fantastisk tett tekstur. På grunn av den livlige fruktsyren er Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. usedvanlig frisk og livlig i munnen. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Valencia, nærmere bestemt fra Utiel-Requena D.O.P., gleder til slutt med en vakker avslutning.

Vinifisering av Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. fra Bodegas Vegalfaro

Denne rødvinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig merlot. Til denne vidunderlig kraftige enkeltdruevinen fra Bodegas Vegalfaro ble det kun høstet feilfrie druer. Etter innhøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av flere måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av. Etter at vinen er ferdig, blir Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. nøye harmonisert.

Matanbefalinger til Bodegas Vegalfaro Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P.

Denne rødvinen fra Spania egner seg best ved en moderat temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til kikerter i karri, gåsebryst med ingefærrødkål og merian eller pasta med pølseboller.

• Flere produkter fra Bodegas Vegalfaro