Merlot La Circulade Pays D'Oc IGP - Bassac

Merlot La Circulade Pays D'Oc Igp fra vinregionen Languedoc viser seg i glasset i en tett purpurrød farge. Den første nesen på Merlot La Circulade Pays D'Oc Igp presenterer nyanser av blåbær, solbær og plommer. Til de fruktige komponentene i duften kommer det i tillegg flere fruktig-balsamiske nyanser.

Bassac Merlot La Circulade Pays D'Oc Igp begeistrer med sitt elegant tørre smaksbilde. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Her dreier det seg om en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik henrykker denne franskmannen naturligvis, til tross for all tørrhet, med en finstemt balanse. Smak trenger ikke nødvendigvis sukker. På tungen kjennetegnes denne kraftfulle rødvinen av en usedvanlig silkeaktig tekstur. Med sin tydelige fruktsyre fremstår Merlot La Circulade Pays D'Oc Igp frisk og livlig på ganen. Finalen på denne unge rødvinen fra vinregionen Languedoc, nærmere bestemt fra Pays d'Oc, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Merlot La Circulade Pays D'Oc Igp fra Bassac

Grunnlaget for den kraftfulle Merlot La Circulade Pays D'Oc Igp fra Frankrike er druer av druesorten Merlot. Etter håndplukkingen kommer druene raskt til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring . Etter at vinen er ferdigstilt, blir Merlot La Circulade Pays D'Oc Igp forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Bassac Merlot La Circulade Pays D'Oc Igp

Denne rødvinen fra Frankrike bør helst nytes temperert ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til krydret kastanjesuppe, steinbitfilet på japansk vis med grønnsaksjulienne eller rødløk fylt med couscous og aprikoser.

• Flere produkter fra Domaine Bassac