Meursault AOP - Ropiteau Frères

I glasset fremstår Meursault fra Ropiteau Frères med en lys gyllen farge. Når man svinger på glasset, kan man merke en enestående balanse hos denne hvite vinen, da den verken danner en vannaktig eller sirup- eller likøraktig kant på glassveggene. Aromatikken til denne hvite vinen fra Burgund er preget av noter av ulike røde og svarte bær samt mørke frukter som sorte kirsebær og plommer. Denne hvite vinen fra Ropiteau Frères er den rette dråpen for alle som liker det tørt. Samtidig viser den seg aldri å være mager eller sprø, men rund og smidig. Gjennom sin tydelige fruktsyre fremstår Meursault på ganen herlig frisk og livlig. Finalen til denne hvite vinen fra Burgund-regionen, nærmere bestemt fra Côte de Beaune og Haute Côtes de Beaune, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Ropiteau Frères Meursault

Denne vinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Chardonnay. For denne vidunderlig balanserte, rene vintypen fra Ropiteau Frères ble det kun brukt beste druemateriale. Etter håndplukkingen går drueklasene straks til kjeller. Her blir de sortert og forsiktig knust. Det følger gjæring i små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger lagring i noen måneder i eikefat.

Matrekommandering til Ropiteau Frères Meursault

Nyt denne hvite vinen fra Frankrike ideelt moderat avkjølt ved 11 - 13°C som følge til en rekke retter, men den er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Ropiteau Frères