Monastrell Semidulce - Conde de Alicante

Monastrell Semidulce fra Conde de Alicante i Valencia har en strålende, purpurrød farge i glasset. Duften av denne rødvinen fra Valencia overbeviser med innslag av bjørnebær, moreller, svarte kirsebær og plomme. Den fruktige karakteren gjør denne vinen så spesiell.

Monastrell Semidulce kan med rette beskrives som spesielt fruktig og fløyelsaktig, siden den er vinifisert med en herlig søtlig smaksprofil. I munnen har denne lettbente rødvinen en herlig silkeaktig tekstur. Takket være den konsise fruktsyren er Monastrell Semidulce usedvanlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne rødvinen fra vinregionen Valencia er lang og behagelig. Igjen er det hint av svarte kirsebær og morbær.

Vinifisering av Conde de Alicante Monastrell Semidulce

Denne elegante rødvinen fra Spania er laget av druesortene Cabernet Sauvignon, Monastrell og Tempranillo. Druene til denne rødvinen fra Spania høstes utelukkende for hånd for å sikre optimal modenhet. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Monastrell Semidulce fra Conde de Alicante

Denne spanske vinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til kikerter i karri, gryterett med kalvekjøtt og løk eller thailandsk agurksalat.

• Flere produkter fra Conde de Alicante