Neropasso Rosso Veneto IGT - Biscardo

Neropasso Rosso Veneto fra vinregionen Veneto presenterer seg i et lysende purpurrødt glass. I nesen byr denne rødvinen fra Biscardo på alle slags plommer, moreller, plommer, blåbær og svarte kirsebær. Som om ikke det var imponerende nok, tilfører lagringen i rustfritt stål mørk sjokolade, kakaobønner og vanilje.

Denne silkeaktige rødvinen er balansert og kompleks i smaken. På grunn av den moderate fruktsyren smigrer Neropasso Rosso Veneto med en fløyelsaktig munnfølelse uten å mangle saftig livlighet. Ettersmaken av denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Veneto byr på god lengde. Igjen er det hint av plomme og morbær.

Vinifisering av Neropasso Rosso Veneto fra Biscardo

Den balanserte Neropasso Rosso Veneto fra Italia er en cuvée laget av druesortene Cabernet Sauvignon, Corvina og Corvinone. Etter håndhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Neropasso Rosso Veneto fra Biscardo

Denne italienske vinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som tilbehør til gresskargryte, vårruller med kjøttdeigfyll eller ossobuco.

 Utmerkelser for Neropasso Rosso Veneto fra Biscardo

• Berlin Wine Trophy - gull for 2017

• Flere produkter fra Biscardo