Musso Cabernet-Sauvignon - Casa Rojo

Musso Cabernet-Sauvignon fra vinregionen Castilla - La Mancha, lagret på fat, åpenbarer seg i glasset i en lys purpurrød farge. Musso Cabernet-Sauvignon dufter først av morbær, epler og pærer. De fruktige delene av bouqueten får selskap av toner av fatlagring som solvarme steiner og skogbunn.

Casa Rojo Musso Cabernet Sauvignon fremstår som fantastisk tørr for vinentusiasten. Denne rødvinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av en vin til over 4 euro. I munnen har denne balanserte rødvinen en herlig tett tekstur. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Musso Cabernet Sauvignon med en fløyelsaktig følelse i ganen uten å mangle friskhet. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Castilla-La Mancha, nærmere bestemt fra La Mancha DO, overbeviser til slutt med en vakker avslutning.

Vinifisering av Casa Rojo Musso Cabernet-Sauvignon

Grunnlaget for den balanserte Musso Cabernet Sauvignon fra Castilla-La Mancha er druer fra druesorten Cabernet Sauvignon. Etter håndhøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på eikefat.

Matanbefalinger til Casa Rojo Musso Cabernet-Sauvignon

Denne spanske rødvinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsagervin. Den er perfekt som ledsager til lammegryte med kikerter og tørkede fikener, grønnsakscouscous med oksekjøttboller eller osso buco.

• Flere produkter fra Casa Rojo