Nectar Pedro Ximenez - González Byass

I nesen avslører denne González Byass Fortified Wine allslags rosiner, svisker, tørket frukt og fruktbrød. Som om ikke det allerede var imponerende nok, kommer det gjennom modningen på små eikefat også til toner av lebkuchenkrydder, kanel og vanilje.

González Byass Nectar Pedro Ximenez presenterer en utrolig fruktbetont smak i munnen, noe som selvsagt kan tilskrives dens halvsøte smakprofil. I munnen fremstår teksturen til denne kraftfulle sherryen herlig tett. Fruktsyren i Nectar Pedro Ximenez er påfallende mild og gjør dermed denne vinen herlig smidig. Finalen på denne svært lagringsdyktige Fortified Wine fra vinregionen Andalucía, nærmere bestemt fra Jerez DO, begeistrer til slutt med en bemerkelsesverdig lang ettersmak.

Vinifikasjon av Nectar Pedro Ximenez fra González Byass

Grunnlaget for den kraftfulle Nectar Pedro Ximenez fra Andalucía er druer av druesorten Pedro Ximénez.

Matanbefaling til Nectar Pedro Ximenez fra González Byass

Denne Fortified Wine fra Spania bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til thailandsk agurksalat, bakte epler med yoghurtsaus eller kokos-kefir-krem.

Utmerkelser for Nectar Pedro Ximenez fra González Byass

• Flere produkter fra González Byass