Nus vi dolç Natural 0,375 l - Mas d'en Gil

Nus Vino Dulce Natural fra Mas d'en Gil er et enestående eksempel på en søt rødvin fra Priorat-regionen som gjenspeiler den rike vinproduksjonstradisjonen gjennom produksjonen av Garnatxa Negra, også kjent som rød grenache. Denne vinen, som ofte beskrives som flytende sjokolade, kjennetegnes av toner av moden frukt og en luksuriøs, søt smak. Ettersmaken byr på en imponerende kontrast med en viss syre og friskhet som innbyr til videre smak.

Nus er en hyllest til den tradisjonelle produksjonen av søte rødviner i Priorat fra Garnatxa Negra. Den er laget av druer fra fem forskjellige vinmarker på eiendommen. Navnet "Nus" symboliserer forbindelsen mellom disse fem vinene. En stor del av druene tørkes i solen på stråmatter etter at de er høstet fra vinrankene. Denne vinen ble produsert for første gang i 1999 etter åtte år med eksperimentelle forsøk for å finne den perfekte blandingen.

Vinen utmerker seg med sin dype, innbydende farge som er typisk for Garnatxa Negra-druen. Hoveddruesorten er hovedsakelig rød grenache, dyrket på Llicorella-terroiret, som består av ulike typer skifer. Modningen foregår i 18 måneder på 60-liters fat, etterfulgt av ca. 12 måneders lagring på flaske. 

Nus Vino Dulce Natural passer perfekt til røde frukter som jordbær, som fremhever vinens syrlighet, eller ferskenretter, som er typiske for Priorat-regionen. Den passer også utmerket til desserter eller sjokolade med et hint av krydder som ingefær eller rød pepper. Vi anbefaler også å kombinere den med blåmuggoster som Cabrales, Stilton eller Fourme d'Ambert. Etter middagen, når gjestene fortsatt sitter ved bordet, er denne vinen en utmerket avslutning.

• Flere produkter fra Mas d'en Gil