Papilou Sparkling Natural Rosé - Gérard Bertrand

Med Gérard Bertrand Papilou Sparkling Natural Rosé kommer en førsteklasses musserende vin i glasset. I dette byr den på en herlig lysende, lyserød farge. Boblene i denne musserende vinen skimrer svært finkornet og usedvanlig vedvarende i glasset. Når man svinger vinglasset, kan man hos denne musserende vinen oppfatte en førsteklasses balanse, for den fremstår verken vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggene. Nesen til denne musserende vinen fra Languedoc-Roussillon begeistrer med nyanser av bringebær, rose og jordbær. Særlig den fruktbetonte stilen gjør denne vinen så spesiell.

Avbalansert og nyansert presenterer denne lette musserende vinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne musserende vinen fra vinregionen Languedoc-Roussillon til slutt med god lengde. Igjen viser den anslag av rose og bringebær.

Vinifikasjon av Papilou Sparkling Natural Rosé fra Gérard Bertrand

Grunnlaget for den balanserte Papilou Sparkling Natural Rosé fra Frankrike er druer av sortene Cinsault og Pinot Noir. Etter håndplukking bringes druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av grunnvinene. Etter sammenstilling av cuvéen følger videre utbygging basert på Charmat-metoden. Deretter modner Gérard Bertrand Papilou Sparkling Natural Rosé i noen måneder på flaske og blir til slutt dégorgert.

Matanbefaling til Papilou Sparkling Natural Rosé fra Gérard Bertrand

Drikk denne musserende vinen fra Frankrike ideelt sett svært godt avkjølt ved 5–7 °C som ledsagende vin til pære- og limestrudel, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller potetpanne med laks.

• Flere produkter fra Gérard Bertrand