Petit Chablis Petit Chablis - Domaine Régnard

Petit Chablis Petit Chablis fra vindistriktet Burgund har en strålende gullgul farge i glasset. Etter den første omrøringen kjennetegnes denne hvitvinen av en fascinerende letthet som får den til å danse livlig i glasset. Nesen til denne hvitvinen fra Burgund byr på nyanser av appelsin, sitrongress, kvede og pomelo. Sporer vi aromaene videre, kommer solvarme steiner og skogbunn inn i bildet.

Denne hvitvinen fra Domaine Régnard er det riktige valget for alle kjennere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri sparsom eller sprø, slik man forventer av en toppvin. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig lett og fløyelsaktig tekstur. I ettersmaken gleder denne lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Burgund endelig med sin vakre lengde. Igjen dukker det opp hint av lime og pomelo.

Vinifisering av Petit Chablis Petit Chablis fra Domaine Régnard

Den elegante Petit Chablis Petit Chablis fra Bourgogne er laget av druer av sorten Chardonnay. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her velges de ut og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefalinger til Petit Chablis Petit Chablis fra Domaine Régnard

Denne franske hvitvinen smaker best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til en fruktig endivsalat, fiskecurry med kokos og lime eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Maison Régnard