Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon - DFJ Vinhos

I glas avslører Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon fra DFJ Vinhos en lyst purpurrød farge. Den første nosen av Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon viser nyanser av bringebær, bjørnebær og sitron. De fruktige komponentene i buketten får selskap av enda flere fruktige-balsamiske nyanser.

Ved ganen starter Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon fra DFJ Vinhos behagelig aromatisk, fruktpreget og balansert. På ganen fremtrer teksturen av denne balanserte rødvinen nydelig fløyelsaktig og tett. Takket være den balanserte fruktsyren, flatterer Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon med myk munnfølelse uten å ofre saftig livlighet. I avslutningen imponerer denne godt lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Estremadura til slutt med en betydelig lengde. Igjen kommer minner om bringebær og sitron frem.

Vinifikasjon av DFJ Vinhos Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon

Denne balanserte rødvinen fra Portugal er laget av druesortene Cabernet Sauvignon og Shiraz i cuvet. Etter innhøsting sendes drueklasene umiddelbart til presseriet. Her selekteres de og forsiktig knuses. Deretter følger gjæring i betong ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen avsluttes med en modning på bsems i flere måneder før vinen til slutt tappes på flaske.

Matforslag til DFJ Vinhos Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon

Drikk denne rødvinen fra Portugal ideelt temperert ved 15 - 18°C som følge til fennikelsalat med røde linser, purresuppe eller potetpanne med laks.

• Flere produkter fra DFJ Vinhos