Villa Antinori Rosso Toscana IGT 3,0 l Doppelmagnum - Marchesi Antinori

I glasset avslører Villa Antinori Rosso Toscana 3,0 l dobbeltmagnum fra Marchesi Antinori en lys rubinrød farge. Holdt i en liten vinkel avslører Bordeaux-glasset en sjarmerende granatrød fargetone i kantene. Når man svinger vinglasset, kan man fornemme en førsteklasses balanse i denne rødvinen, som ikke fremstår vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassveggene. Den første duften av Villa Antinori Rosso Toscana 3,0 l dobbeltmagnum viser toner av bjørnebær, blåbær og solbær. De fruktige aspektene i duften får selskap av toner av fatlagring og enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

Marchesi Antinori Villa Antinori Rosso Toscana 3,0 l dobbeltmagnum presenterer seg vidunderlig tørr for vindrikkeren. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. I munnen har denne balanserte rødvinen en herlig smeltende, fløyelsaktig og tett tekstur. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Villa Antinori Rosso Toscana 3,0 l dobbeltmagnum ganen med en behagelig følelse uten å mangle saftig livlighet. I ettersmaken begeistrer denne lagringsdyktige vinen fra det toskanske vindistriktet med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av plomme og blåbær.

Vinifisering av Marchesi Antinori Villa Antinori Rosso Toscana 3,0 l dobbeltmagnum

Sangiovese Grunnlaget for den førsteklasses og fantastisk balanserte Cuvée Villa Antinori Rosso Toscana 3,0 l Double Magnum fra Marchesi Antinori er druene cabernet sauvignon, merlot, petit verdot og syrah. Det er klart at Villa Antinori Rosso Toscana 3.0 l Double Magnum også bestemmes av mer enn bare jordsmonnet Toscana IGT. Denne italieneren kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som presenterer seg på en usedvanlig imponerende måte. Sangiovese Modningen av druene til denne vinen, som er laget av cabernet sauvignon, merlot, petit verdot og syrah, påvirkes i stor grad av klimaet i dyrkingsområdet. I Toscana trives druene i et varmt klima, noe som blant annet gjenspeiles i spesielt godt modne druer og en ganske høy mostvekt. Når den perfekte fysiologiske modenheten er sikret, høstes druene til Villa Antinori Rosso Toscana 3,0 l dobbeltmagnum utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive høstemaskiner. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Villa Antinori Rosso Toscana 3,0 l dobbeltmagnum i ytterligere 18 måneder på barriques av fransk, amerikansk og ungarsk eik. Lagringen på eikefat etterfølges av en omfattende flaskelagring, noe som gjør denne rødvinen enda mer kompleks.

Matanbefalinger til Marchesi Antinori Villa Antinori Rosso Toscana 3,0 l dobbeltmagnum

Nyt denne italienske rødvinen temperert ved 15-18 °C som ledsager til grønnsakscouscous med oksekjøttboller, lammegryte med kikerter og tørkede fikener eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Marchesi Antinori