Pouilly-Fuissé Les Brûlés - Château Fuissé

Pouilly-Fuissé Les Brûlés fra Château Fuissé i Bourgogne har en tett, gyllengul farge i vinglasset. Når du snurrer vinglasset, avslører denne hvitvinen en høy viskositet, noe som kommer til syne i klare kirkevinduer i kanten av glasset. Med litt tid i glasset byr denne hvitvinen fra den gamle verden på fantastisk uttrykksfulle aromaer av grapefrukt og sitron, avrundet av mineraler, vanilje og smør.

Château Fuissé Pouilly-Fuissé Les Brûlés imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i Icon-segmentet, imponerer denne franske vinen med sin fine balanse til tross for tørrheten. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. I munnen er teksturen i denne kraftige hvitvinen vidunderlig lett. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Burgund er overbevisende med en god ettersmak.

Vinifikasjonen av Pouilly-Fuissé Les Brûlés fra Château Fuissé

Grunnlaget for den kraftige Pouilly-Fuissé Les Brûlés fra Bourgogne er druer fra druesorten Chardonnay. Pouilly-Fuissé Les Brûlés er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, fordi denne franskmannen puster en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter druehøstingen kommer druene til vingården via den raskeste ruten. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling til Pouilly-Fuissé Les Brûlés fra Château Fuissé

Opplev denne franske hvitvinen moderat avkjølt ved 11-13 °C til wokgrønnsaker med fisk, omelett med laks og fennikel eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Château Fuissé