Punktlandung Grauer Burgunder trocken - Lorenz & Söhne

Den lettføtt Punktlandingen Grå Burgunder fra huset Lorenz & Sønner skinner med en strålende lysegul farge i glasset. Med litt tid i glasset tilbyr denne hvitvinen fra den gamle verden herlige uttrykksfulle aromaer av vinkirsebær, mirabelle, fersken og nektarin, avrundet med ristet hasselnøtt, Garrigue og mediterranske urter.

Denne hvitvinen fra Lorenz & Sønner er noe for vinelskere som helst drikker knusk tørre viner. Punktlandingen Grå Burgunder kommer ganske nær, da den ble vinifisert med bare 4,9 gram restsukker. Gjennom sin karakteristiske fruktsyre fremstår Punktlandingen Grå Burgunder herlig frisk og livlig på ganen. I ettersmaken begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Nahe til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Det viser seg på nytt hint av vinkirsebær og mirabelle.

Vinifikasjon av Lorenz & Sønner Punktlandingen Grå Burgunder

Den elegante Punktlandingen Grå Burgunder fra Tyskland er en renvinsproduksjon laget fra druesorten Grå Burgunder. På tidspunktet for optimal modning høstes druene til Punktlandingen Grå Burgunder uten hjelp av grove og lite selektive druesankere, utelukkende for hånd. Etter innhøstingen blir druene umiddelbart sendt til kjelleren. Her sorteres de og blir forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er over, kan Punktlandingen Grå Burgunder harmonisere videre på bunnfallet i flere måneder.

Matanbefaling til Lorenz & Sønner Punktlandingen Grå Burgunder

Denne tyske hvitvinen bør helst nytes godt avkjølt ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som følgevin til fruktsalat med endiv, aspargessalat med quinoa eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Weingut Lorenz & Söhne