Quereinsteiger Weiß- & Grauburgunder trocken - Weingut Schmitges

Quereinsteiger Weiss- & Grauburgunder fra Weingut Schmitges fra Mosel byr i vinglasset på en strålende, lysgul farge. I glasset avslører denne hvitvinen fra Weingut Schmitges aromaer av moden eple og pære, supplert med . Denne tyske vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med 5 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre innstegsprisnivået, forfører denne tyske vinen selvsagt, til tross for all tørrhet, med en ypperlig balanse. Fremragende smak krever ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen kjennetegnes denne balanserte hvitvinen av en usedvanlig kremet tekstur. Med sin balanserte fruktsyre smigrer Quereinsteiger Weiss- & Grauburgunder ganen med en myk munnfølelse, uten samtidig å mangle friskhet. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Mosel til slutt med en flott lengde. Igjen viser den hint av pære og moden eple.

Vinifikasjon av Quereinsteiger Weiss- & Grauburgunder fra Weingut Schmitges

Grunnlaget for den balanserte Quereinsteiger Weiss- & Grauburgunder fra Mosel er druer fra druetypene Grauburgunder og Weissburgunder. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning .

Matanbefaling til Weingut Schmitges Quereinsteiger Weiss- & Grauburgunder

til grønnsaksgryte med pesto, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller kikertercurry.

• Flere produkter fra Weingut Schmitges