Weissburgunder trocken - Weingut Schmitges

I glasset presenterer den vegansk framstilte Weissburgunder fra Weingut Schmitges seg med en lys, strågul farge. På nesen viser denne hvitvinen fra Weingut Schmitges toner av hylleblomst og grønne epler.

Weingut Schmitges Weissburgunder fremstår herlig tørr for vinnyteren. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. På tungen kjennetegnes denne balanserte hvitvinen av en usedvanlig kremet tekstur. Med sin livlige fruktsyre fremstår Weissburgunder usedvanlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Mosel, nærmere bestemt fra Bernkastel, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Weingut Schmitges Weissburgunder

Den balanserte Weissburgunder fra Tyskland er en enkeltsortsvin, vegansk fremstilt av druesorten Weißburgunder. Etter håndhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter avsluttet gjæring blir den veganske Weissburgunder lagret i noen måneder på eikefat.

Matanbefaling til Weingut Schmitges Weissburgunder

til potetpanne med laks, spaghetti med kapers- og tomatsaus eller torsk med agurk- og sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Weingut Schmitges