Grauburgunder trocken - Weingut Schmitges

Grauburgunderen fra Weingut Schmitges fra Mosel avslører en skinnende, kobbergyllen farge i glasset. Med litt tid i glasset viser denne hvitvinen fra Tyskland herlig uttrykksfulle aromaer av aprikos og pære, avrundet av .

Weingut Schmitges Grauburgunder presenterer seg herlig tørr for vinnyteren. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. I munnen fremstår teksturen til denne balanserte hvitvinen vidunderlig lett. På grunn av den avbalanserte fruktsyren smigrer Grauburgunderen ganen med en myk munnfølelse, uten samtidig å mangle friskhet. I avslutningen begeistrer denne unge hvitvinen fra vinregionen Mosel til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av aprikos og pære.

Vinifikasjon av Weingut Schmitges Grauburgunder

Grunnlaget for den balanserte Grauburgunderen fra Mosel er druer av druesorten Grauburgunder. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig inn i pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning .

Matanbefaling til Grauburgunderen fra Weingut Schmitges

til spinatgrateng med mandler, spaghetti med kapers- og tomatsaus eller torsk med agurk- og sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Weingut Schmitges