Riesling Alsace AOP - André Stentz

Riesling Alsace fra vinregionen Alsace presenterer seg i en lysende lysegul farge i glasset. I glasset viser denne hvitvinen fra André Stentz aromaer av grønne epler, sitroner og fersken, supplert med mineralitet. Denne franske vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 3,3 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne franske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Utmerket smak krever ikke nødvendigvis restsukker. I munnen har denne velbalanserte hvitvinen en herlig silkeaktig tekstur. Med sin konsise fruktsyre er Riesling Alsace imponerende frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Alsace byr til slutt på en vakker etterklang.

Vinifikasjon av André Stentz Riesling Alsace

Den balanserte Riesling Alsace fra Frankrike er en vin av en enkelt sort, økologisk produsert av druesorten Riesling. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er avsluttet, kan Riesling Alsace fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Riesling Alsace fra André Stentz

Nyt denne økologiske hvitvinen fra Frankrike godt avkjølt ved 8-10 °C til fruktig endivsalat, wokgrønnsaker med fisk eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra André Stentz