Riesling Kalkmergel trocken QbA - Spiess

Riesling Kalkmergel QbA fra vinregionen Rheinhessen viser seg i glasset i en briljant skinnende lysegul farge. I glasset presenterer denne hvitvinen fra Spiess aromaer av aprikoser, ferskener, vinfersken, mirabeller og nektariner, supplert av flere fruktige nyanser. Denne tørre hvitvinen fra Spiess er for vinelskere som liker vinen sin tørr.

Vinifikasjon av Riesling Kalkmergel QbA fra Spiess

Grunnlaget for den elegante Riesling Kalkmergel QbA fra Rheinhessen er druer av druesorten Riesling. I Rheinhessen vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire, kalkstein, løssjord og mergel. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Spiess Riesling Kalkmergel QbA

Denne tyske vinen bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som følge til aspargessalat med quinoa, spaghetti med yoghurt–myntesaus eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Weingut Spiess