Riesling Pündericher Marienburg Auslese Edelsüß 0,5 l - Brohl

Den biologisk produserte Riesling Pündericher Marienburg Auslese Edelsüß fra Brohl flyter med en strålende lys gul farge inn i glasset. Når glasset svinges, utmerker denne hvitvinen seg med en utrolig briljans som får den til å danse livlig i glasset. Nesebein til denne hvitvinen fra Mosel fortryller med nyanser av sitron, brioche og fersken. Hvis vi følger aromatikken videre, kommer vanilje til.

Riesling Pündericher Marienburg Auslese Edelsüß kan med rette beskrives som særlig fruktig og fløyelsmyk, da den er vinifisert med en behagelig sødmefull smaksprofil. På ganen presenterer teksturen til denne lette hvitvinen seg fantastisk kremet. Gjennom sin nærværende fruktsyre fremstår Riesling Pündericher Marienburg Auslese Edelsüß på ganen ekstraordinært frisk og livlig. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Mosel til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av brioche og sitron.

Vinifikasjon av Riesling Pündericher Marienburg Auslese Edelsüß fra Brohl

Grunnlaget for den elegante Riesling Pündericher Marienburg Auslese Edelsüß fra Tyskland er druer fra druesorten Riesling. Riesling Pündericher Marienburg Auslese Edelsüß er en Gamle Verden-vin i beste forstand, for denne tyske vinen utstråler en bemerkelsesverdig europeisk sjarm som klart understreker suksessen til viner fra den Gamle Verden. Etter innhøstingen kommer druene raskt til kjelleren. Her selekteres de og males forsiktig. Deretter følger gjæringen i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i flere måneder på lie, før vinen til slutt tappes på flasker.

Mat anbefaling for Riesling Pündericher Marienburg Auslese Edelsüß fra Brohl

Denne tyske vinen bør nytes best godt nedkjølt ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som en følgesvenn til pasta med bratwurstboller, purreløk-tortilla eller grønnsaksgryte med pesto.

• Flere produkter fra Weingut Brohl