Riesling Saarburger Rausch Auslese - Weingut Forstmeister Geltz Zilliken

I glasset har Riesling Saarburger Rausch Auslese fra Weingut Forstmeister Geltz Zilliken en strålende lys gul farge. Denne modne hvitvinen fortryller også øyet med gyllengule refleksjoner. Når du snurrer vinglasset, kjennetegnes denne hvitvinen av en enorm letthet som får den til å danse livlig i glasset. Nesen til denne hvitvinen fra Mosel fortryller med hint av ananas, rose, sitron og fersken. Sporer vi aromaene videre, kommer jordlige toner til.

Denne lette hvitvinen er lett på foten og har flere lag, og presenterer seg i ganen. Ettersmaken av denne hvitvinen fra Mosel, som er svært lagringsdyktig, overbeviser til slutt med en betydelig ettersmak.

Vinfremstilling av Weingut Forstmeister Geltz Zilliken Riesling Saarburger Rausch Auslese

Den elegante Riesling Saarburger Rausch Auslese fra Tyskland er en vin av en enkelt sort, vinifisert av druesorten Riesling. Riesling Saarburger Rausch Auslese er tvers igjennom en vin fra den gamle verden, og denne tyske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Modningen av druene til denne Riesling-vinen påvirkes i stor grad av klimaet i området der vinen dyrkes. I Mosel trives druene i et ganske kjølig klima, noe som blant annet gjenspeiles i spesielt lange og jevne druer og en ganske moderat mostvekt. Etter innhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Gjæringen foregår deretter i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av flere måneders modning på eikefat på 1000 liter.

Matanbefalinger til Riesling Saarburger Rausch Auslese fra Weingut Forstmeister Geltz Zilliken

Nyt denne hvitvinen fra Tyskland, gjerne moderat avkjølt ved 11-13 °C, til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, aspargessalat med quinoa eller fiskecurry med kokos og lime.

• Flere produkter fra Weingut Forstmeister Geltz Zilliken