Riesling Sekt brut - Weingut Künstler

Den lettføtt Riesling Sekt brut fra Weingut Künstler strømmer med strålende lys gul inn i glasset. Perlespillet til denne musserende vinen viser seg i glasset på en vidunderlig langvarig og fin måte. Denne Sekt gleder også øyet med refleksjoner. Svinger man vinglasset, tegner denne musserende vinen seg med en fascinerende glans som lar den svinge livlig i glasset. Den første duften av Riesling Sekt brut viser nyanser av nektariner, vinbergspære og ferskener. Til de fruktige delene av buketten slår solvarm stein og skogbunn følge.

Denne tørre musserende vinen fra Weingut Künstler er akkurat det rette for purister som vil ha vinen sin så tørr som mulig. Riesling Sekt brut kommer nært opp til dette, da den er vinifisert med bare 8,7 gram restsukker. På ganen presenterer teksturen til denne lettføtte musserende vinen seg vidunderlig lett. Gjennom sin markante fruktsyre fremstår Riesling Sekt brut på ganen eksepsjonelt frisk og livlig. I finishen begeistrer denne godt lagringsdyktige musserende vinen fra vinregionen Rheingau til slutt med god lengde. Det kommer igjen anklanger av fersken og nektarin.

Vinifikasjon av Weingut Künstler Riesling Sekt brut

Denne Sekt legger tydelig vekt på én druesort, nemlig Riesling. For denne usedvanlig elegante rene vinen fra Weingut Künstler ble kun det beste druematerialet brukt. Riesling Sekt brut er en gammel verdens-vin gjennom og gjennom, for denne tyske vinen puster en usedvanlig europeisk sjarm som klart understreker suksessen til viner fra den gamle verden. En ikke å forkaste påvirkning på modningen av druehøsten er også faktumet at Riesling-druene vokser under innflytelse av et forholdsvis kjølig klima. Dette kommer blant annet til uttrykk i spesielt lange og jevne druer og et snarere moderat alkoholinnhold i vinen. Etter høsten blir druene straks brakt til kjelleren. Her sorteres de og males forsiktig. Deretter følger gjæringen av basisvinene. Etter da assemblage av cuvéen følger videre modning basert på den klassiske flaskefermenteringen. Etterpå modner Weingut Künstler Riesling Sekt brut i noen måneder i flasken og blir til slutt degorjert.

Matrekommandasjon for Riesling Sekt brut fra Weingut Künstler

Dekk dette musserende vinen fra Tyskland best ved 5 - 7°C som følge til fruktig endivesalat, grønnsakssalat med rødbeter eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Weingut Künstler