Riesling - Weingut Eymann

Den Riesling fra Eymann vinmark overbeviser med en strålende lys gul farve. Han udvikler et komplekst bouquet af aromaer, der minder om modne æbler, saftige ferskner og friske citrusfrugter. Et fint strejf af florale noter understreger frugten. Smagen er harmonisk og strålende, med en livlig syre, der perfekt balancerer den søde frugt. Hver slurk begejstrer med sin friskhed og mineralsk elegance, der er typisk for dyrkningsområdet.

Riesling fra Eymann vinmark - Vinifikation

Druerne til Riesling kommer fra omhyggeligt drevne vinmarker i Pfalz-regionen. Her drager vinplanterne fordel af et mildt klima og frugtbare jorde. Efter høsten presses druerne skånsomt. Fermenteringen finder sted i kølige gærtanke. Dette bevarer de frugtige og blomsteragtige aromaer. Herefter modnes vinen i rustfrie ståltanke for at understrege sin friske og livlige karakter. Denne metode gør det muligt at udfolde druerne fulde potentiale og fremhæve de typiske Riesling-egenskaber.

Riesling fra Eymann vinmark - Madanbefaling

Riesling fra Eymann vinmark passer fremragende til forskellige retter. Her er nogle anbefalinger:

• 1. Let fiskeretter, som ørred eller gedde
• 2. Fjerkræretter, som stegt kylling
• 3. Asiatisk køkken, som sushi eller thailandsk curry
• 4. Friske salater med citrus- eller vinaigrette-dressinger

Nyd denne fremragende vin til din yndlingsret. Riesling vil berige dit måltid og intensivere smagsoplevelserne.

• Flere produkter fra Weingut Eymann