Roble Ribera del Duero DO - Bodegas Portia

Den fatlagrede Roble Ribera del Duero fra vinregionen Castilla y León viser seg i glasset i en tett rubinrød farge. På nesen presenterer denne rødvinen fra Bodegas Portia et vell av solbær, plommer, svarte kirsebær, blåbær og bjørnebær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom lagringen på stort eikefat også til aromaer som eiketre, sigarkasse og ristet barrique.

Bodegas Portia Roble Ribera del Duero fremstår herlig tørr for vinelskeren. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. På ganen viser teksturen til denne kraftfulle rødvinen seg herlig tett. Finalen på denne unge rødvinen fra vinregionen Castilla y León, nærmere bestemt fra Ribera del Duero DO, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Roble Ribera del Duero fra Bodegas Portia

Grunnlaget for den kraftfulle Roble Ribera del Duero fra Spania er druer av druesorten Tempranillo. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen på store eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, blir den kraftfulle Roble Ribera del Duero lagret i ytterligere 4 måneder på fat av fransk eik. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Roble Ribera del Duero forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Roble Ribera del Duero fra Bodegas Portia

Nyt denne rødvinen fra Spania best temperert ved 15–18 °C som ledsager til boeuf bourguignon, braisert kylling i rødvin eller grønnsakscouscous med oksekarbonader.

Utmerkelser for Roble Ribera del Duero fra Bodegas Portia

Ved siden av en pris som er helt rimelig for kvaliteten, kan denne vinen fra Bodegas Portia også vise til utmerkelser og toppvurderinger over 90 poeng. I detalj gjelder dette årgang 2019

• James Suckling – 91 poeng

• Flere produkter fra Bodegas Portia