Rosalinde Rosé halbtrocken 1,0 l - Ellermann-Spiegel

Rosalinde Rosé fra Ellermann-Spiegel i Pfalz har en strålende, kraftig rosarød farge i glasset. I midten av glasset har denne rosévinen også sjarmerende rødgyldne skjær. Etter den første omrøringen er vinen preget av en fantastisk glans som får den til å danse livlig i glasset. I glasset byr denne tyske cuvéen på fantastisk uttrykksfulle toner av physalis, papaya, stjernefrukt og Gallia-melon. Den får selskap av hint av andre frukter.

Denne tyske vinen imponerer med sin elegante, halvtørre smak og er tappet med et behagelig restsukker. Dette er ingen selvfølge for en vin i innstegsklassen, så denne tyske vinen imponerer med den fineste balanse. På tungen er denne lettbente rosévinen preget av en utrolig lett tekstur. Ettersmaken av denne rosévinen fra Pfalz er fengslende med en god etterklang.

Vinifisering av Ellermann-Spiegel Rosalinde Rosé

Blauer Portugieser Den elegante Rosalinde Rosé fra Tyskland er en cuvée laget av druesortene og Pinot Noir. Etter druehøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Etter at saften er hentet ut, foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Rosalinde Rosé ligge og harmonisere ytterligere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Ellermann-Spiegel Rosalinde Rosé

Nyt denne rosévinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C til omelett med laks og fennikel, aspargessalat med quinoa eller fiskecurry med kokos og lime.

• Flere produkter fra Weingut Ellermann-Spiegel