Rosé Clos Mireille AOC 1,5 l Magnum - Domaines Ott

Clos Mireille 1,5 l magnum rosé fra Domaines Ott i Provence har en lys rubinrød farge i glasset. Når du virvler rundt i glasset, kan du fornemme en førsteklasses balanse i denne rosévinen, da den verken er vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. I glasset byr vinen på herlig uttrykksfulle toner av bringebær, rosa grapefrukt, hibiskus og rips. Det er også hint av røde bær, lime og melon.

Domaines Ott Rosé Clos Mireille 1,5 liters magnumflaske smaker behagelig tørt. Den er tappet på flaske med usedvanlig lavt restsukker. Som man kan forvente av en vin fra Icon-segmentet, er denne franske vinen naturlig nok i fin balanse til tross for sin tørrhet. Smaken trenger ikke nødvendigvis mye sukker. Avslutningen på denne ungdommelige rosévinen fra Provence-regionen overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Rosé Clos Mireille 1,5 liter magnum fra Domaines Ott

Denne balanserte rosévinen fra Frankrike er laget av druesortene Vermentino, Cinsault og Grenache. Etter å ha blitt høstet for hånd, blir druene umiddelbart kjørt til presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i tanker av rustfritt stål ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes vinen på den fine bunnfallet i flere måneder før den til slutt tappes på flaske.

Anbefaling av Clos Mireille 1,5 liter magnum rosé fra Domaines Ott

Denne franske rosévinen er perfekt som ledsager til en rekke ulike retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Domaines Ott