Rosé Sancerre AOC - La Poussie

La Poussie Rosé Sancerre er en førsteklasses rosévin. Den avslører en vidunderlig strålende, delikat roséfarge. Etter den første omrøringen har rosévinen en fascinerende glans som får den til å danse livlig i glasset. Duften av denne rosévinen fra Val de Loire fascinerer med innslag av fiolett, lavendel, moreller og rose. Det er nettopp det fruktige preget som gjør denne vinen så spesiell.

Denne franske vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i Icon-segmentet, imponerer denne franske vinen med sin fine balanse til tross for tørrheten. Utmerket smak krever ikke nødvendigvis mye sukker. I munnen har denne lettbente rosévinen en herlig lett og smeltende tekstur. I ettersmaken byr denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Val de Loire på en herlig lengde. Igjen er det hint av moreller og lilje. I ettersmaken kommer mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av kalkstein og leire.

Vinifikasjon av rosévinen Sancerre fra La Poussie

Denne rosévinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig pinot noir. Til denne eksepsjonelt elegante sortens vin fra La Poussie er det kun høstet upåklagelige druer. Druene vokser under optimale forhold i Val de Loire. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonnet som består av kalkstein og leire. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til vineriet. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av modning.

Matanbefalinger til La Poussie Rosé Sancerre

Opplev denne rosévinen fra Frankrike, gjerne moderat avkjølt ved 11-13 °C, til fruktig endivsalat, omelett med laks og fennikel eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra La Poussie