Saint-Estèphe AOC - Château Phélan-Ségur

Château Phélan-Ségur Saint-Estèphe fra vindistriktet Bordeaux presenterer seg i et lysende purpurrødt glass. Beveger du glasset litt sidelengs, får rødvinsglasset en sjarmerende granatrød fargetone i kanten. Hvis du gir den litt luft ved å snurre den, kan du oppleve en perfekt balanse i denne rødvinen, for den skiller seg ikke ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. Den første duften av Château Phélan-Ségur Saint-Estèphe byr på morbær, solbær og bjørnebær. De fruktige innslagene i duften får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Château Phélan-Ségur Saint-Estèphe presenterer seg fantastisk tørr for vinentusiasten. Denne rødvinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av et vinikon-segment. I munnen har denne balanserte rødvinen en herlig silkemyk og kjøttfull tekstur. Avslutningen på denne rødvinen fra vinregionen Bordeaux imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Château Phélan-Ségur Saint-Estèphe

Denne balanserte rødvinen fra Frankrike er vinifisert av druesortene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Etter druehøstingen blir druene raskt fraktet til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning.

Matanbefalinger til Château Phélan-Ségur Saint-Estèphe

Nyt denne franske rødvinen temperert ved 15-18 °C til gåsebryst med ingefærrødkål og merian, braisert kylling i rødvin eller ossobuco.

• Flere produkter fra Château Phélan Ségur