Sauvignon Blanc extra trocken - Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Den Sauvignon Blanc ekstra tørr presenterer seg i en strålende strågyellow med grønnlige reflekser. Denne elegante vinen utstråler et fascinerende bouquet av fruktige aromaer som minner om nyplukkede stikkelsbær, sitrusfrukter og et hint av hylleblomster. På ganen utfolder det seg en livlig friskhet, supplert med nyanser av pasjonsfrukt og grønn paprika. Den mineralske tonen gir finesse og en lang, harmonisk ettersmak.

Vinifikasjon av Sauvignon Blanc ekstra tørr fra Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Druene til Sauvignon Blanc ekstra tørr kommer fra de beste vinmarkene rundt Herxheim am Berg. Her nyter vinrankene godt av et optimalt klima med mye solskinn og kjølige netter. Druene plukkes for hånd i den tidlige morgen solen for å maksimere friskheten og aroma mangfoldet. Vinifikasjonen skjer etter tradisjonelle metoder. Etter en skånsom pressing følger en temperaturkontrollert gjæring i rustfrie ståltanker. Dette sikrer friskheten og fruktkvaliteten til vinen. Modningen skjer også i rustfritt stål for å bevare de lyse aromaene og oppnå en strålende klarhet.

Mat-anbefalinger til Sauvignon Blanc ekstra tørr fra Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Sauvignon Blanc ekstra tørr er den ideelle følgesvenn til ulike retter. Den harmonerer spesielt godt med:

1. Grillet fisk, spesielt ørrett eller dorade.
2. Friske salater, som er forbedret med sitrus-vinaigrette.
3. Asiatiske retter, som for eksempel sushi eller grønnsaks-wok med soyasaus.
4. Lettere pastaretter med urter og grønnsaker, som spaghetti aglio e olio.

De fruktige og mineralske tonene i vinen understreker aromaene og kompletterer de enkelte komponentene i rettene perfekt. Nyt denne vinen godt avkjølt ved sosiale anledninger eller en romantisk middag.

• Ideell til sjømat og fisk.
• Perfekt til sprø salater.
• Harmonerer utmerket med asiatisk mat.
• Fullender lette pastaretter.

• Flere produkter fra Winzergenossenschaft Herxheim am Berg