Sauvignon Blanc Val de Loire IGP - La Forchetière

Sauvignon Blanc Val de Loire IGP – La Forchetière begeistrer med en strålende lys gul farge som gjenspeiler friskheten og livligheten til denne druesorten. På nesen åpner det seg en forførende bukett av aromaer av sitrusfrukter som grapefrukt og lime, supplert med fine nyanser av grønn paprika og friske urter. På ganen fremstår denne vinen harmonisk og livlig, med en forfriskende syre og et tiltalende samspill mellom frukt og mineralitet som får karakteren til Val de Loire til å tre perfekt frem.

Vinifikasjon av Sauvignon Blanc Val de Loire IGP fra La Forchetière

Druene til Sauvignon Blanc Val de Loire IGP – La Forchetière dyrkes i de beste vinmarkene i Val de Loire, der terroiret og det milde klimaet gir optimale betingelser for denne produktive druesorten. Høsten foregår omhyggelig for hånd for kun å velge de beste druene. Etter ankomst til vingården presses druene skånsomt for å utvinne mosten. Vinifikasjonen skjer i temperaturkontrollerte ståltanker for å bevare de friske aromaene på best mulig måte. Etter gjæringen modner vinen i noen måneder på stål før den tappes på flaske. Dette sikrer en harmonisk utvikling og bevarer de lette, fruktige tonene til Sauvignon Blanc.

Matanbefaling til Sauvignon Blanc Val de Loire IGP fra La Forchetière

Sauvignon Blanc Val de Loire IGP – La Forchetière er en fremragende ledsager til en rekke ulike retter. Den harmonerer spesielt godt med lette forretter som carpaccio av kamskjell eller en frisk salat med geitost. Også til fiskeretter, som stekt gjørs eller grillet laks, kompletterer den smaksopplevelsen perfekt. La deg overraske av vinens fruktige karakter, som ikke bare gjør seg godt som aperitiff, men også gir en spesiell appell til asiatiske retter som sushi eller thailandske curryretter. Nyt denne vinen godt avkjølt for å få frem friskheten og finessen på best mulig måte.

• Flere produkter fra La Forchetiere