Sentada Sobre La Bestia - Fil-Loxera & Cia

Med Fil-Loxera & Cia Sentada Sobre La Bestia kommer en førsteklasses rødvin i det krystallklare glasset. Der avslører den en vidunderlig lysende, rubinrød farge. Buketten til denne rødvinen fra Valencia begeistrer med noter av akasie og bringebær. Særlig dens fruktbetonte karakter gjør denne vinen så spesiell.

På ganen starter Sentada Sobre La Bestia fra Fil-Loxera & Cia behagelig tørr, fast og aromatisk. På tungen utmerker denne balanserte rødvinen seg med en usedvanlig kjøttfull, tett og fløyelsmyk tekstur. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Valencia, nærmere bestemt fra Valencia DO, imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Sentada Sobre La Bestia fra Fil-Loxera & Cia

Denne balanserte rødvinen fra Spania er fremstilt av druetypene Garnacha, Malvasia Nera, Monastrell og Tempranillo. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Fil-Loxera & Cia Sentada Sobre La Bestia

Nyt denne rødvinen fra Spania ideelt temperert ved 15–18°C som følge til braisert kylling i rødvin, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus eller lammestuing med kikerter og tørkede fiken.

• Flere produkter fra Fil-Loxera & Cia